Osteria "Dal Cantune'"

- Molto buona la qualità del cibo - servizio ottimo

L'ambiente è davvero carino e il menu favoloso. La carta dei vini limitata ma validissima

Siamo stati al Cantunè di Pezzana in cinque adulti più un bambino e ci siamo trovati davvero benissimo. Ambiente accogliente, personale gentile e molto attento anche alle esigenze dei più piccoli. I piatti erano ottimi, curati e abbondanti: si vede che usano ingredienti di qualità e che in cucina ci mettono passione. Servizio veloce, senza fretta ma sempre presente. Prezzi più che giusti per quello che offre il locale. In conclusione: serata perfetta, ci torneremo sicuramente!

In occasione della visita per i 50anni Iveco alla Fondazione Marazzato sita a mezz'ora di strada abbiamo deciso di fermarci a cena in primis perché già adocchiato al mattino per l'ampio parcheggio, in secundis perché presente nella lista dei luoghi consigliati dalla Fondazione. Una vecchia casa cantoniera resa moderna da una verniciata di grigio, che non trovo gli dia giustizia (avrei preferito mantenesse i colori originari) nella quale hanno trovato posto un locale al piano terra e questa osteria al primo piano. C'è l'ascensore ma ne va richiesto l'uso ai titolari, per cui due rampe di scale e si accede all'osteria come aspetto generale ma i tavoli sono apparecchiati con un corredo in tessuto, cosa rara da trovare oramai, ma che io ho apprezzato tantissimo. Il menù è basato sui piatti piemontesi e vercellesi. Impiattamento curato, porzioni giuste, sapori bilanciati. I risotti cucinati al momento, cucina a vista. Il risotto al gorgonzola con nocciole e cipolle era molto bilanciato, delicato, se ci fosse stata la pentola da pulire..... Il filetto su crema di patate etc.,media cottura, era tenerissimo un burro. Vi consiglio di prenotare perché ingannevole che sia in mezzo al nulla ma il sabato sera il locale è pieno.

Trattoria no frills che offre i piatti tradizionali della campagna vercellese. Da segnalare le le rane, le pxxxe di toro fritte e altre leccornie per soli buongustai adulti. Peccato non abbia potuto assaggiare la panissa; lo so: fare un solo risotto non è semplice né economico, però sarei disposto a pagare un supplemento mono porzione per assaggiare un buon risotto, soprattutto quando viaggio tra il Monferrato e il vercellese!