Ristorante Chiara

Ho pranzato qui qualche settimana fa. Davvero una piacevolissima scoperta. Io sono un carnivoro impossibile da redimere e qui ho trovato un'ottima varietà di affettati, dei gustosissimi gnocchetti al ragù di speck e dello stufato d'asino veramente tenero e succulento. Casualmente sono anche un estimatore del tartufo di Pizzo e qui ne ho trovato una sorta di variante più piccola, davvero buona ma meno "complessa" (il tartufo di Pizzo originale ha una dura consistenza e necessita di tempi di consumazione da dolce atipico). Locale consigliatissimo.

Discreta accoglienza. Infastidita dalla richiesta della cameriera che ci ha serviti di mettere il cane sotto il tavolo. Accetto il fatto che ci siano delle regole ma non ho un alano ma bensì un chiwawa che per mia fortuna non disturba affatto e non è abituato a stare per terra al freddo data la stagione! Poi non è stato gradito il piatto che ho ordinato....sinceramente il sugo mischiato al castelmagno e speak non ci stava proprio....gusto completamente distorto!

Ho mangiato al Ristorante Chiara e l’esperienza è stata davvero positiva. L’ambiente è accogliente, curato e molto pulito, ideale sia per un pranzo tranquillo che per una cena in compagnia. Il personale è gentile e disponibile, sempre attento senza essere invadente. Il menù è ben fatto, con piatti buoni, preparati con ingredienti freschi e in gran parte fatti in casa. Ho apprezzato molto la trasparenza nel menù, dove è indicato chiaramente con un simbolo se qualche prodotto è surgelato: un dettaglio che dimostra serietà e rispetto per il cliente. I prezzi sono giusti e in linea con la qualità offerta, rendendo il ristorante un’ottima scelta. Tornerò volentieri e lo consiglio senza dubbio.

In questo locale venivo parecchi anni fa sempre a pranzo con menù operai poi non ho più avuto occasione di frequentare . Questa sera abbiamo mangiato pizza birra , in cinque ed ognuno di noi è rimasto più che soddisfatto Eravamo seduti vicino alla cucina e ho visto uscire un sacco di piatti molto invitanti Quindi la prossima volta li devo assolutamente assaggiare

Come ristorante tipico ristorante dell'entroterra ligure: proposta con piatti tipici della zona ( Gnocchi di castagne, funghi fritti, fettuccine ai funghi, fassona piemontese, pansotti al sugo di noci, troffie al pesto, tagliolini al sugo di cervo ecc.), qualche proposta di mare (come frittelle di baccalà) e piatti "universali" (tagli di carne di vario genere). Personale gentile, qualità dei piatti abbastanza buona. Abbastanza nel senso che per i prodotti locali e tipici molto saporiti, per gli altri nulla di ché. Molto buone ad esempio le fettuccine ai funghi, gli gnocchi di castagne e i funghi fritti. Insapore le frittelle di baccalà e le fettuccine al ragù d'anatra. Dolci con una grande varietà. Anche qui quelli più tipici, come il semifreddo al torroncino, molto buoni, quelli universali come il tiramisù così e così. Prezzo onesto per la qualità proposta (35 euro a persona per primo, secondo, dolce, vino e acqua).