Trattoria del Peso

Buona trattoria tipica piemontese nel cuore delle Langhe con splendida vista sull'arco alpino. Nei festivi almeno manca la carta sostituita menu completo comprensivo di vino e acqua. Servizio rapido ed efficiente atmosfera retró ma ambienti puliti ed ordinati. unica pecca nella nostra sala era un rumore eccessivo, che impedisce quasi di parlare ma esiste un'altra sala e una terrazza coperta sicuramente più confortevoli

Gli antipasti erano stratosferici: quando delicati come una piuma, quando incisivi e massicci. Anche la pasta fatta in casa al tartufo era ottima. Dei secondi, la prugna al forno insieme all'arrosto era buonissima. Anche il dolce, composto di vari elementi, è stato una gran sorpresa finale. Ma forse la parte migliore è stato entrare in una capsula del tempo che ha visto passare la storia d'italia davanti, di piatto in piatto, di padre in figlio.

Trattoria storica, auténtica, genuina, ottimo cibo a prezzi modici... Cosa chiedere di più?... Ps se cercate il ristorante in o il locale raffinato, non è il posto giusto ma se volete apprezzare il cibo locale e persone autentiche, si!

In una fredda domenica invernale, la Trattoria del Peso si è rivelata una piacevole fuga dal marasma cittadino. Considerando il ritorno di alcuni amici in città da luoghi lontani, cercavamo la vera cucina piemontese, in un ambiente familiare, senza troppi formalismi, e la trattoria si è rivelata tale. Ottima disponibilità di cibi freschi e ben presentati, con il menù proposto dalla casa che ha soddisfatto a pieno le nostre attese ed esigenze. Molto buona la carne cruda con scaglie di tartufo, molto cremosi i plin e i tajarin presentati come primi. Ciò che ci ha colpito di più però, che ha reso il pranzo un'esperienza da ricordare, è sicuramente l'ambiente che i gestori hanno creato, rustico ma elegante al tempo stesso, in cui entrare in sintonia con tutti i commensali della sala. Ci torneremo sicuramente!

Menù fisso con antipati. Cibo ottimo con materie prime della zona si apprezza la cucina langarola. Personale preciso e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo comprensivo di vino